「バニラ」終了のお知らせ
長年やってきた定番の「バニラ」アイスですが
原料入手が困難になってきたため、製造を終了させていただくことになりました。
店頭販売、地方発送ともにバニラはございませんので
ご了承ください。
お客様から頂くご質問で
「バニラ」と「ミルク」って何が違うの？
というのが圧倒的に多いです。
「ミルク」はミルク本来の味で、アイスクリームを作る基本の材料のみ使用してます。
「バニラ」はそれにバニラビーンズと卵黄を使用してます。
じつは味ではなく、香り付けの材料だったのですね。
なぜ「アイスといったらバニラ」なのか？
諸説ありますが、その昔アイスクリームの原型が作られた時
原料である卵の臭みを消すため、バニラビーンズを入れたものが定着し広まった
という説があります…
当店のイチオシはやっぱり、ジャージーの濃厚な味が楽しめる「ミルク」アイス＆ソフトクリームですね！
香料に頼らなくても、ミルクの優しい、い〜い香りがしますよ🤗
(齋藤)